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Nekeas Blanco Atractiva mezcla de aromas a limón y frutas tropicales (piña). De cuerpo medio, proporciona en boca sensación de frescura y pureza con un final vibrante. |
El Rincón Excitante tono dorado. Dominio de fruta tropical, madreselva, manzana madura, y unas notas de vainilla al fondo, lejano reflejo de su estancia en barrica. Paladar untuoso y consistente que termina en un delicado y elegante recuerdo frutal. |
Cuvée Allier 100% Chardonnay. Maceración pelicular prefermentativa. Fermentación alcohólica en barricas de roble allier. Crianza en barrica por 5/7 meses sobre sus propias lías con batonages frecuentes. Acabado cuidadoso con filtración por placas de celulosa. |
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Rosado Sugerente y brillante color fresa. Explosión de aromas de frambuesa, mora y fresa que invita al trago. Cuerpo medio y excelente acidez que proporcionan un final en boca goloso a la vez que muy refrescante. |
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El Camino Sugerentes tonos violetas dentro de una capa media-alta. Dominio de frutas negras con ligerísimos tostados que añaden un punto de frutos secos. Suavidad en boca acompañada de un buen cuerpo. Sabroso y de un largo final, goloso y fresco a la vez. |
La Fuente Distinguido color rubí con matices púrpura. Tinto equilibrado, de gran intensidad, tentadores aromas y sabores a casís, zarzamora, regaliz y tostados, todo ello enmarcado por unos bien integrados taninos. Redondo y sorprendentemente largo y con un suculento final. |
Los Olivos Vino rojo cereza, de lágrima abundante y profunda. Aromas variados y complejos, con notas de frutas maduras y pasas, arrope y miel, caramelo tostado y eucalipto y al fondo ceras y piel. Intensa mineralidad. En boca se muestra redondo con las notas de fruta y madera perfectamente integradas con un fondo de mermelada y pan tostado. Final aterciopelado, redondo y largo. |
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25 Vendimias 100% Garnacha blanca. Pálidos matices dorados. Recuerdos cítricos sobre un fondo de jaras y matorral mediterráneo y ligeros toques de flor blanca. Interesante trinomio hierba, flor y fruta. Sugerentes contrastes en boca: fresco y voluminoso, complejo y de prolongado retrogusto. Una contínua invitación a repetir el sorbo. |
El Chaparral 100% Garnacha de más de 70 años. Cuvée y fermentación por separado de cada una de las parcelas con una maceración media de 20 días, de los cuales al menos 8 son en frío. Fermentación maloláctica y crianza de 5/6 meses en barrica. Para el ensamblaje final se seleccionan las parcelas, por lo que cada año el volumen de botellas es diferente. El 2004 no salió bien y no hicimos una sola botella. Nos hemos propuesto que bajo esta marca solamente salga el vino que podamos reconocer como nuestro.
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Izar Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo. Fermentación alcohólica a un máximo de 30ºC y 30 días de maceración. No se utilizan levaduras comerciales. Fermentación maloláctica en barrica. Crianza: 18 meses en barricas de roble francés. |
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