Aufgrund seiner hervorragenden Lage, des Klimas und der geologischen Besonderheiten ist dieses Tal eines der bedeutenden spanischen Anbaugebiete für Qualitätsweine.

Hier vereinen sich die Einflüsse Kantabriens mit denen des Mittelmeerraums. Im Norden, in den Bergen, sind die Winter kalt und feucht, während sie im Tal mild und trocken ausfallen. An der nördlichen Grenze unseres Tals werden die Weinstöcke bis in 600 m Höhe angebaut. Unsere Arbeit beginnt mit der Pflanzung des jungen Rebstocks, den wir pflegen und wachsen sowie Früchte tragen sehen.